Beeren-Chia-Marmelade fruchtig, lecker & ganz ohne Gelierzucker

Wir lieben Marmelade, aber haben nicht immer Lust auf eine mit Gelierzucker gekochte.

Diese Chia-Marmelade ist perfekt auf einem frisch gebackenen Brot oder im Müsli. Dabei schmeckt sie einfach super fruchtig und das ganz ohne Gelierzucker!

Probiere diese Chia-Marmelade aus und überzeuge dich selbst vom fruchtigen und vollmundigen Geschmack. 

Zutaten: 

750 g gefrorene Beeren (oder frische) 

3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft

2 EL Chia Samen

Zubereitung: 

1. Die Beeren mit dem Sirup bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen bis die Beeren aufgetaut sind

2. Die Hitze reduzieren und die Beeren 5 Minuten köcheln lassen, anschließend die Beeren mit einer Gabel zerdrücken oder nach belieben pürieren

3. Die Chia-Samen hinzugeben und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, lassen bis zur gewünschten Konsistenz

Die Marmelade hält sich im Kühlschrank circa eine Woche.

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