Zutaten(für ca. 15 Stück)
250g Datteln
80g Kokosflocken
½ Vanilleschote ausgekratzt
3 TL Cashewmus
Zubereitung:
- Die Datteln 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Dann abgetropft in den Mixer geben.
- Die restlichen Zutaten in den Mixer geben und alles Vermixen
- Die Masse aus dem Mixer nehmen und zu kleinen Kugeln formen. Die Kugeln in Kokosflocken wälzen und im Kühlschrank aufbewahren.