Ofengemüse mit Curry Hummus und Fladenbrot

Ofengemüse mit Curry Hummus und Fladenbrot - Team Vegan © vegan t shirt

Zutaten für 3 Personen

Für das Ofengemüse:

3 Kartoffeln

2 rote Beete Knollen

1/4 Hokkaidokürbis

2 Karotten

3 EL Olivenöl

1 TL Paprikapulver

Rosmarin

1 Fladenbrot

Für das Curry Hummus:

1 Dose gekochte Kichererbsen (400g)

1 Knoblauchzehe

2 EL Tahin

Saft ½ Zitrone

2 EL Olivenöl

60g Wasser

½ TL Paprikapulver

1 TL Currypulver

½ TL Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Das Gemüse waschen und in mundgerechte, aber große Stücke schneiden, den Kürbis in Scheiben schneiden, den Rosmarin hacken und alles zusammen mit dem Öl und den Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
  3. Das Gemüse auf zwei Backbleche verteilen und im Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis es Farbe bekommt.
  4. Währenddessen das Hummus zubereiten. Dafür die Kichererbsen in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen.
  5. Alle Zutaten für das Hummus im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren, evtl. noch etwas Wasser oder Zitronensaft hinzufügen
  6. Das Ofengemüse aus dem Ofen nehmen, mit Hummus und Fladenbrot servieren und genießen!

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.


Beliebt

Spare 17%
Not the same but equal - Unisex Organic Hoodie
Normaler Preis €59,99 Sonderpreis €49,99
Spare 25%
Not the same but equal - Original - Damen Organic Shirt
Normaler Preis €39,99 Sonderpreis €29,99
Spare 49%
Schoko - Bio Protein Pulver [50% Rabatt]
Normaler Preis €34,99 Sonderpreis Von €17,99
Spare 17%
FRIENDS - Unisex Organic Hoodie
Normaler Preis €59,99 Sonderpreis €49,99
Spare 30%
Vegains – Muskelaufbau Vegan: Die 9 Wochen Muskelmasse Transformation
Normaler Preis €19,99 Sonderpreis Von €13,99
Spare 25%
Not the same but equal - Unisex Organic Shirt
Normaler Preis €39,99 Sonderpreis €29,99
Spare 17%
VEGAN IS LOVE - Organic Socken - 3er Set
Normaler Preis €29,99 Sonderpreis €24,99
Spare 14%
Love all the same way - Damen Organic Shirt
Normaler Preis €34,99 Sonderpreis €29,99
Spare 17%
Not your mom [div] - Unisex Organic Hoodie
Normaler Preis €59,99 Sonderpreis €49,99
Spare 25%
Friends - Damen Organic Shirt
Normaler Preis €39,99 Sonderpreis €29,99
Spare 25%
Du liebe Seele hinter mir - Backprint [ENA] - Damen Organic Shirt
Normaler Preis €39,99 Sonderpreis €29,99
Spare 14%
Nicht gleich aber gleichwertig - Damen Organic Shirt
Normaler Preis €34,99 Sonderpreis €29,99
Spare 50%
Kork Geldbeutel „Jungle“
Normaler Preis €19,99 Sonderpreis €9,99
Spare 17%
Love all the same way - Unisex Organic Hoodie
Normaler Preis €59,99 Sonderpreis €49,99
Spare 36%
Kork Portemonnaie „Naiara“
Normaler Preis €54,99 Sonderpreis €34,99
Spare 25%
VGN PWR - Unisex Organic Shirt
Normaler Preis €39,99 Sonderpreis €29,99
Spare 70%
Not The Same But Equal - Poster
Normaler Preis €39,99 Sonderpreis Von €11,99
Spare 14%
Go eat your carrots [div] - Damen Organic Shirt
Normaler Preis €34,99 Sonderpreis €29,99
Spare 40%
Not the same but equal alt- Organic Jutebeutel
Normaler Preis €24,99 Sonderpreis €14,99
Spare 14%
Not the same but equal - Damen Organic Tanktop
Normaler Preis €34,99 Sonderpreis €29,99
Spare 25%
No planet b - Unisex Organic Shirt
Normaler Preis €39,99 Sonderpreis €29,99