Zutaten(für ca. 15 Stück):
200g Datteln
15g Kakaopulver
10g Kakaonibs
1 Prise Salz
40g Erdnüsse, gehackt
40g Erdnussmus
Zubereitung:
- Die Datteln 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Dann abgetropft in den Mixer geben.
- Kakaopulver, Salz und Erdnussmus dazu geben und mixen
- Die Masse in eine Schüssel umfüllen und die gehackten Erdnüsse und die Kakaonibs untermischen. Anschließend die Masse zu kleinen Kugeln formen und die Energy Balls in Kakaopulver wälzen.
- Die Energy Balls halten sich bis zu 3 Wochen im Kühlschrank.
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