Bohnen-Burritos

Bohnen-Burritos - Team Vegan © vegan t shirt

Zutaten für 4 Wraps:

4 Tortilla Wraps

80g Reis

250g Kidneybohnen

½ TL gemahlener Kreuzkümmel

½ TL Paprikapulver

1TL Agavendicksaft

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer

1 Romana Salatherz

½ Gurke

1 Paprikaschote

2 Avocados

1 Knoblauchzehe

½ Zitrone

Frische Petersilie

Zubereitung:

  1. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
  2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Kidneybohnen waschen und abtropfen lassen.
  3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin für 3 Minuten anbraten. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Agavendicksaft dazugeben und eine weiter Minuten braten. Danach die Bohnen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Das Gemüse waschen und die Paprika und die Gurke in Würfel schneiden
  5. Die Avocados entkernen, in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken. Die Knoblauchzehe pressen und den Saft einer halben Zitrone zur Avocado geben. Nun die Guacamole mit Salz und Pfeffer würfen und alles gut vermengen.
  6. Die Wraps kurz in eine Pfanne, ohne Öl geben und kurz erwärmen.
  7. Nun die Wraps mit der Guacamole bestreichen, Salat, Gurke, Paprika, Bohnen, Reis und frische gehackte Petersilie darauf geben, einrollen und genießen.
  8. Zum Mitnehmen die Wraps in Butterbrotpapier einrollen.

Blog posts

Alle anzeigen
Frühling zum Vernaschen: Die neue Frühlingsedition von Eli Pralinen

Frühling zum Vernaschen: Die neue Frühlingsedition von Eli Pralinen

Wenn die Natur erwacht, die ersten Sonnenstrahlen das Gesicht kitzeln und der Duft von Blüten in der Luft liegt, ist es Zeit für eine süße Verführung: die vegane Frühlingsedition von Eli Pralinen. ...

Veganer Pralinenkurs: Handgemachte Schokoladenkunst erleben

Veganer Pralinenkurs: Handgemachte Schokoladenkunst erleben

Veganer Pralinenkurs: Handgemachte Schokoladenkunst erleben Wenn du vegane Pralinen liebst und schon immer wissen wolltest, wie du sie selbst herstellen kannst, dann der vegane Pralinenkurs von Eli...

Vegane Pralinen aus 1001 Nacht – Die Dubai Edition von Eli Pralinen

Vegane Pralinen aus 1001 Nacht – Die Dubai Edition von Eli Pralinen

Wenn vegane Süßigkeiten so schmecken, dann braucht wirklich niemand mehr konventionelle Schokolade. Die Dubai Edition von Eli Pralinen entführt dich mit jedem Biss in die orientalische Welt von 100...

Veganer Weihnachtsbraten: Zwiebelrostbraten von Sin Carne Schwarzwald

Veganer Weihnachtsbraten: Zwiebelrostbraten von Sin Carne Schwarzwald

Wenn du dieses Jahr ein festliches, veganes Weihnachtsessen zaubern möchtest, haben wir das perfekte Rezept für dich: Den weihnachtlichen Zwiebelrostbraten von Sin Carne Schwarzwald. Dieses herzhaf...

Der beste vegane Adventskalender 2024

Der beste vegane Adventskalender 2024

Hallo liebe Team Vegan Community, ich muss euch was erzählen, ich weiß nicht ob du es schon mitbekommen hast – ich bin so aufgeregt! 😍 Dieses Jahr habe ich mir für die Weihnachtszeit etwas ganz Bes...

Schock für Veganer: Bananen sind NICHT immer vegan?

Schock für Veganer: Bananen sind NICHT immer vegan?

Jeder Veganer kennt das Problem... Du willst einfach nur dein Essen genießen, ohne das Gefühl zu haben, ein wandelndes Lexikon zu sein. Doch immer wieder begegnen dir Lebensmittel, die sich als nic...