Chia-Pudding ist so vielseitig. Er eignet sich perfekt als Frühstück, Zwischenmahlzeit oder Dessert. Je nach Lust können unterschiedliche Beeren und Früchte für die Zubereitung verwendet werden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Zutaten für 2 Personen:
350ml Pflanzendrink
90g Himbeeren (auch gefroren)
7-8 EL Chiasamen
Früchte deiner Wahl
Mandeln, Nussmus
Zubereitung:
1. Mixe die Himbeeren mit dem Pflanzendrink bis eine cremige Textur entsteht
2. Fülle die Himbeermilch in zwei Schüsseln und rühre jeweils 3,5 gestrichene EL Chiasamen unter. Lasse das Gemisch für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen oder auch über Nacht.
3. Hacke die Nüsse klein und garniere den Chiapudding mit den Nüssen und mit Früchten, Nussmus oder Sojajoghurt. Optional kannst du noch Süßungsmittel und Zimt hinzufügen.
