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Black Bean Burger Patties - vegan und lecker

Du suchst noch nach eine kulinarischen Highlight diese Woche?¬†ūüėć
Mit diesen¬†saftigen und leckeren Pattys aus schwarzen Bohnen machst du alles richtig. Die Zubereitung ist einfach und gelingt perfekt. Auf deinem Burger mit unserer¬†veganen Mayo¬†und ordentlich Gr√ľnzeugs oder einfach zu Salat oder in einer Bowl - diese Pattys sind immer ein Highlight.¬†ūüćĒūü§§

Zutaten(f√ľr 6 St√ľck):¬†

2 Dosen schwarze Bohnen (280g Abtropfgewicht)

8 Reiswaffeln

2 Knoblauchzehen

1 Zwiebel

6 EL Haferflocken

2 TL Senf

2 EL Tomatenmark

2 EL Sojasauce

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian

frische gehackte Petersilie

Zubereitung: 

1. Die Bohnen waschen und auf einem Geschirrtuch trocknen lassen

2. Die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel in einer Sch√ľssel zerdr√ľcken.

3. Zwiebel, Knoblauch und Petersilien fein hacken. Die Reiswaffeln zu den Bohnen br√∂seln. Nun alle restlichen Zutaten in die Sch√ľssel geben und mit den H√§nden kr√§ftig verkneten. Nach belieben nochmal nachw√ľrzen. Pattys nach deiner gew√ľnschten Gr√∂√üe daraus formen.¬†

4. √Ėl in einer Pfanne erw√§rmen und die Pattys darin von jeder Seite ca. 3 Minuten¬†anbraten.¬†

5. Auf dem Burger oder in deiner Lieblings-Bowl genießen!

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